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Schlemmer Frikadellen
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Zutaten:
500 g gemischtes Hackfleisch
Salz Pfeffer Paprika zum w├╝rzen
100 ml Schlagsahne
250 ml Wasser
1 mittelgro├če Zwiebel
2 EL Sonnenblumen├Âl
1 gelbe Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
100 g Parmesan (gerieben)
etwas So├čenbinder zum binden

Zubereitung
Schritt 1
Paprikaschoten waschen, Kerne und wei├če Innenh├Ąute entfernen und in kleine W├╝rfel schneiden. Zwiebel sch├Ąlen und in W├╝rfel schneiden und mit den Paprikaw├╝rfeln mischen.

Schritt 2
Parmesan mit Hackfleisch und der H├Ąlfte der Paprika- Zwiebelw├╝rfel mischen. Die Masse mit etwas Salz Pfeffer Paprika w├╝rzen und 8 kleine Frikadellen formen.

Schritt 3
In einer Pfanne Sonnenblumen├Âl hei├č werden lassen und die Frikadellen darin von allen Seiten anbraten. Restliches Gem├╝se mit anbraten. mit Sahne und Wasser in einem Messbecher anr├╝hren, in die Pfanne gie├čen und aufkochen lassen. Das Ganze bei geringer W├Ąrmezufuhr ca. 15 Min. mit geschlossenem Deckel garen. Dazu schmecken Salzkartoffeln. !

Guten HungerSmile
 
Black Kat
das versuche ich mal am samstag
 
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