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Schlemmer Frikadellen
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Zutaten:
500 g gemischtes Hackfleisch
Salz Pfeffer Paprika zum w√ľrzen
100 ml Schlagsahne
250 ml Wasser
1 mittelgroße Zwiebel
2 EL Sonnenblumenöl
1 gelbe Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
100 g Parmesan (gerieben)
etwas Soßenbinder zum binden

Zubereitung
Schritt 1
Paprikaschoten waschen, Kerne und wei√üe Innenh√§ute entfernen und in kleine W√ľrfel schneiden. Zwiebel sch√§len und in W√ľrfel schneiden und mit den Paprikaw√ľrfeln mischen.

Schritt 2
Parmesan mit Hackfleisch und der H√§lfte der Paprika- Zwiebelw√ľrfel mischen. Die Masse mit etwas Salz Pfeffer Paprika w√ľrzen und 8 kleine Frikadellen formen.

Schritt 3
In einer Pfanne Sonnenblumen√∂l hei√ü werden lassen und die Frikadellen darin von allen Seiten anbraten. Restliches Gem√ľse mit anbraten. mit Sahne und Wasser in einem Messbecher anr√ľhren, in die Pfanne gie√üen und aufkochen lassen. Das Ganze bei geringer W√§rmezufuhr ca. 15 Min. mit geschlossenem Deckel garen. Dazu schmecken Salzkartoffeln. !

Guten HungerSmile
 
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